VALLE DI MADDALONI
(Caserta) – Tempo fa le nostre case erano monopolizzate da un programma
specifico all’ora di pranzo: “Il pranzo è servito”, oggi anche brillantemente
sostituito da altre offerte televisive.
Quest’oggi vi diciamo:
il Menù è servito! Si è servito a tutti coloro i quali vorranno prendere parte
alla XXIII edizione della “Festa della Mela di Valle di Maddaloni” il Menù,
anzi i Menù.
Due sono i punti
ristoro: uno, “Da Assunta”,
che prepara piatti della tradizione vallese, come pettole e fagioli e salsiccia
e friggitelli; l’altro, “Da
Frascati”, che cucina piatti con la protagonista della manifestazione:
dal raviolo con mela annurca,
caciocavallo e noci al medaglione di
maiale con mela annurca, passando per i punti di degustazione, sparsi lungo
il percorso della manifestazione, dove si potranno assaggiare dolci tipici di
Valle di Maddaloni.
Ecco il dettaglio dei
Menù.
Menu 1: PRIMO PIATTO Raviolo con mela annurca, caciocavallo e noci; SECONDO
PIATTO Medaglione di maiale, con mela
annurca; CONTORNO Patate alla contadina,
Pane, Vino o acqua minerale. Il tutto a
soli 12 euro.
Il Secondo menù costa
anche meno.
Menu 2: PRIMO PIATTO Tagliatelle con porcini; SECONDO PIATTO Maiale alla griglia;
CONTORNO Patate alla contadina, Pane, Vino o acqua minerale. Questo al costo di soli 10
euro.
In quale contesto
gustare queste prelibatezze … in quello del Borgo antico di Valle di Maddaloni
che per l’occasione offrirà nei suoi viottoli e antri lì’ospite che gusterà non
solo le preziose prelibatezze elaborate con la Mela di Valle di Maddaloni ma
anche le altre specialità della provincia di Caserta e no, grazie alla
partenrship e presenza della APLI Associazione Pro Loco d’Italia che prenderà
parte all’evento del Festa della Mela di Valle di Maddaloni come prima uscita
ufficiale e con il coinvolgimento delle Pro Loco ad essa afferenti.
La XXIII edizione della
"Festa della Mela di Valle di Maddaloni", è stata ospite, per il
tramite del soggetto organizzatore, delle reti Rai, passando dalla diretta del
Tg Itinerante, rubrica del TgR Campania, andata in onda Sabato 10 Ottobre 2015
su Rai 3, e nel corso della puntata della “Prova del Cuoco” del 20 Ottobre 2015
su Rai 1, che ci vede coinvolti, insieme ad una rappresentanza di cittadini di
Valle di Maddaloni,nello storico programma di Antonella Clerici.
Non ci resta che
rinnovarvi l’appuntamento a venire a Valle di Maddaloni.